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Modena, terra di sapori e di motori.

Taste and drive, along this countryside and then stop, taste again and drink lambrusco.

Modena: Tour dell'aceto balsamico e del parmigiano reggiano a Modena e provincia

Modena, una piccola città Italiana conosciuta per la sua famosa torre “la Ghirlandina” o il meraviglioso duomo in stile Romanico.

Tour dell'aceto balsamico e del parmigiano reggiano a Modena Modena, una piccola città Italiana conosciuta per la sua famosa torre “la Ghirlandina” o il meraviglioso duomo in stile Romanico.

Ma quello che più affascina i visitatori sono i sapori che si incontrano nella provincia, i pregiati salumi i formaggi come il Parmigiano Reggiano e l’ancora più famoso e rinomato Aceto Balsamico.

La nostra visita arrivati a Modena, inizierà passando per una famosa acetaia, dove in un tour tra le botti d’aceto in invecchiamento di 30-40-50 anni ci spiegheranno tecnicamente i vari passaggi ed i segreti che rendono l’aceto balsamico di Modena una delle perle della regione ed uno dei più apprezzati prodotti.


Piazza Modena
Botti aceto

E' fatto ancora come insegnavano i nostri bisnonni e d’altronde, in alcuni casi i loro segreti sono ancora a riposare nelle botti dove loro li hanno posti 50 anni fa.

Dopo un assaggio di vari aceti balsamici di Modena, di diversi invecchiamenti per apprezzare meglio il sapore e la densità che il tempo dona a questo prodotto proseguiremo in un caseificio del Consorzio “Parmigiano Reggiano”.

L'unico originale marchio del tradizionale formaggio, dove potremo assaggiare diversi tipi di questo formaggio e visitare il caseificio con la guida di un esperto che ci descriverà le varie fasi della produzione.

Dopo pranzo ci sarà il tempo per visitare il Museo Ferrari o la pista di prova delle Ferrari F1 ufficiali, con i suoi punti vendita dove se saremo fortunati potremo gustarci alcuni giri delle Ferrari in Prova sulla pista di Fiorano prima di una visita agli shop Ferrari nei dintorni se richiesta.

Al ritorno un giretto nel centro di Modena per una passeggiata visitando il Duomo di Modena e vedere la Ghirlandina prima di riprendere l’autostrada che in due ore ci riporterà a Firenze.

Questo proposto è sicuramente un itinerario molto ricco e probabilmente dovrete rinunciare a qualcosa perché tutto questo in un giorno è decisamente troppo, sarà nostra cura decidere con voi prima della partenza in base ai vostri interessi personalizzare il tour di Modena e decidere a cosa dedicare più tempo o cosa vorreste gustare per pranzo.

ferrari prova

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